Les meilleurs écrémeurs de lait (2020)

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Avoir une délicieuse tasse de café au lait ou un cappuccino très chaud est incroyable, et c’est encore mieux si vous pouvez en faire un à la maison. Obtenez un un mousseur et un vaporisateur de lait de bonne qualité fera la boisson parfaite. Un autre avantage est que vous pouvez aussi essayer l’art du café au lait. Il peut être très simple de faire mousser du lait pour le café. Les meilleurs moussoirs à lait du marché rendent les choses très faciles, tout comme les pots à lait.

Pour la plupart des types de café, le lait à la vapeur qui est ajouté fait toute la différence en termes de goût et de texture. Par exemple, le lait que vous ajoutez fait toute la différence entre un cappuccino et un latte. Une bonne mousse ne vient pas simplement en battant le lait, donc à moins de savoir absolument ce que vous faites, il vaut mieux éviter le bricolage. Vous devez également chauffer le lait et le porter à la bonne température.

Aujourd’hui, de nombreuses plaintes concernant le lait à la vapeur et la mousse de lait en général sont formulées, en raison d’attentes élevées ou d’une mauvaise utilisation. Le simple fait de remuer le lait ne le rendra pas adapté au café au lait, et même la meilleure mousse de lait ne transformera pas soudainement les gens en café avec des artistes du lait. C’est une activité qui demande du temps et de l’expérience pour bien faire les choses.

Il existe de nombreux les mousses à lait électriques des machines fixes qui produisent une excellente mousse de lait, et nous avons mis le meilleur d’entre elles dans ce guide.

1. La buse du crémier à lait HIC

En acier inoxydable, il sert à fouetter le lait pour obtenir un beau cappuccino pétillant ou une boisson glacée.

Nous sommes au XXIe siècle et presque tout peut être appris en ligne et fait par vous-même, de sorte que vous n’avez plus besoin de payer une fortune pour déguster un cappuccino pétillant à la maison. Le HIC Milk Creamer Frother en acier inoxydable est très abordable et produit également la meilleure mousse de lait que nous ayons jamais goûtée.

L’une des caractéristiques les plus appréciées de ce simple mousseur à lait manuel est le facile à nettoyer. De nombreuses buse à lait électriques coûteuses ont plusieurs pièces qui doivent être lavées et nettoyées régulièrement. Avec le Mousseur HICSi vous voulez utiliser la pompe, il suffit de nettoyer la carafe en acier inoxydable à l’eau et au savon après chaque utilisation, puis de laver le couvercle et la partie en maille de la pompe.

Sa conception en acier inoxydable est également durable, de sorte que vous n’avez pas à vous soucier de le casser comme vous le feriez avec un écumoire manuel en verre.

Même si elle est manuelle, elle produit une mousse riche en une minute ou moins. Le couvercle est doté d’un aérateur à double maille intégré qui permet de créer facilement la mousse, et la carafe est dotée d’une poignée facile à saisir. Il a une capacité allant jusqu’à 400 grammes. Pour l’utiliser, il suffit d’ajouter du lait chaud ou froid, de placer le piston et le couvercle sur le dessus, et de pomper la poignée pendant 30 à 60 secondes pour créer la mousse idéale. En un clin d’œil, un tour similaire peut être fait avec un piston de presse français, mais pas aussi efficacement.

Pour

  • C’est bon marché.
  • Très facile à utiliser, simple à nettoyer
  • Il fait constamment une excellente mousse de lait
  • Fonctionne avec tout type de lait
  • Mousse de lait froid pour boissons fraîches

Désavantage

  • Il faut chauffer le lait après le moussage
  • La base concave rend un peu difficile le réchauffement du lait
  • La partie pompe de la maille peut être inconfortable à laver
  • Le matériau est plus proche de l’aluminium que de l’acier inoxydable
  • Ne fonctionne pas dans une cuisinière à induction

2. L’écrémeuse de lait Bodum Latteo

Cet outil vous permet de jongler et fait un excellent lait mousseux.

Si vous voulez un moussoir à lait manuel de luxe, le Bodum Latteo est le bon pour vous. Il est composé de verre borosilicaté au lieu de l’acier inoxydable, donc même vous pouvez mettre le bocal en verre au micro-ondes quand vous avez fini de faire mousser le lait froid, ce qui est un énorme avantage.

Comme le Moussoir à lait HICLe modèle Bodum est très facile à nettoyer. Vous pouvez laver la carafe en verre comme n’importe quel autre récipient, puis vous devez frotter le couvercle et la pompe à mailles pour finir de la nettoyer. Par rapport à d’autres sur le marché, de nombreuses mousses à lait électriques coûteuses comportent de multiples pièces qui doivent être lavées et nettoyées, ce qui est un véritable casse-tête.

Pour utiliser le mousseuse de Lait manuel BodumSi vous souhaitez utiliser le moussoir à lait HIC, il vous suffit de suivre la même technique que celle décrite ci-dessus pour le moussoir à lait HIC. Versez le lait froid dans le cuiseur à vapeur, faites-le mousser pendant 1 ou 2 minutes, puis laissez-le reposer pendant une minute pour permettre au lait d’épaissir, et enfin chauffez-le au micro-ondes pendant 45 secondes à l’aide de la cruche en verre dans laquelle le lait est placé.

Pour

  • La conception du verre vous permet de voir les progrès de l’écumage
  • Facile à nettoyer
  • Facile à utiliser
  • Il fait constamment une grande mousse de lait
  • Mousses de lait froid pour boissons fraîches

Inconvénients

  • Vous devez chauffer le lait après l’avoir fait mousser
  • Le verre peut se briser
  • Une attention particulière doit être apportée au lavage
  • Pas de pichets de rechange à vendre si l’original se casse
  • Le prix n’est pas aussi bas que celui des autres mousses à lait

3. Café au lait de Breville

Mousseur à lait avec un design facile à nettoyer qui facilite la production d’une mousse de lait épaisse.

Si ce dont vous avez besoin est un vaporisateur sérieux et de qualité qui fait de petites bulles pour obtenir la mousse la plus douce et la plus épaisse. Ce écumoire électrique comprend deux disques de mousse séparés pour différents types de mousse.

Le disque de mousse de latte produit un lait crémeux et très lisse, tandis que le disque de mousse de cappuccino crée une mousse épaisse et crémeuse. Les disques sont stockés à bord, de sorte qu’ils ne se perdent pas au fond d’un tiroir.

Outre le lait mousseux, vous pouvez l’utiliser pour préparer un chocolat chaud onctueux et crémeux ou d’autres boissons chaudes. La température peut varier de chaude à chaude, et la machine s’éteint lorsque la température adéquate est atteinte.

Cet écumoire utilise le chauffage par induction pour chauffer la carafe et contrôler les disques de mousse en rotation. L’une des caractéristiques les plus populaires de la Le café laitier de Breville est que vous pouvez personnaliser le type de mousse, la température exacte et la quantité de mousse que vous voulez créer.

Son cadran circulaire permet d’ajuster facilement la température du lait de froid à 160 degrés Fahrenheit. Un disque magnétisé rotatif crée la mousse et le chauffage par induction chauffe le lait.

La carafe en acier inoxydable est facile à nettoyer car il se sépare de la base de chauffage, et vous pouvez même le mettre au lave-vaisselle. Le Milk Café de Breville peut produire suffisamment de mousse de lait pour trois grandes tasses de café, ce qui est excellent si vous avez une famille (ou si vous préférez simplement une mousse abondante).

Pour

  • Il est extrêmement facile à utiliser
  • Production élevée de mousse de lait
  • Réchauffez le lait pour vous
  • C’est très facile à nettoyer
  • Il fait aussi du chocolat chaud

Inconvénients

  • Le prix peut être très élevé
  • Le chauffage par induction peut être un peu dangereux
  • En cas de problème avec le produit, le service clientèle de Breville n’est pas fortement recommandé
  • Le design n’est pas aussi ergonomique que celui du concours
  • Pas accessible à tous les utilisateurs

4. Le mousseur de lait Nespresso Aeroccino 4

Il dispose de nombreux réglages différents pour que vous puissiez obtenir la mousse de lait exactement comme vous l’aimez.

La société Nespresso est très réputée pour son café de luxe et ses machines à espresso faciles à utiliser qui utilisent des outils spéciaux pour faire le meilleur café au lait, mais elle fabrique également un certain nombre d’autres produits à base de café pour ceux qui ne veulent pas acheter la machine entière. Le nouveau Mousseur à lait électrique Nespresso Aeroccino 4 est un excellent choix pour les amateurs de mousse de lait.

Ce mousseur produit une belle mousse épaisse et très crémeuse pour votre café au lait. Il est également doté d’une poignée pour faciliter le versement et tout le corps de la buse est désormais en acier inoxydable, ce qui le rend plus durable.

Le design est un peu plus compliqué à nettoyer que le modèle précédent, car il faut le laver à la main et le frotter doucement. Veillez à nettoyer l’Aeroccino 4 chaque fois que vous l’utilisez afin de maintenir le mousseur à lait toujours hygiénique et en bon état de fonctionnement.

Le cuiseur à vapeur peut faire mousser le lait chaud et froid et peut également chauffer le lait pour les lattes. Le Aeroccino 4 utilise le chauffage par induction pour chauffer le lait et le disque rotatif magnétisé est responsable de la fabrication de la mousse.

Vous pouvez choisir entre deux niveaux de densité de mousse pour faire un cappuccino ou un café au lait. Chaque réglage a son propre bouton, donc il est très facile à utiliser. L’inconvénient est qu’il n’y a pas de contrôle de la température comme au Breville.

Il est également très facile à utiliser. Il suffit de verser le lait, d’appuyer sur le bouton, puis d’attendre quelques minutes pour la mousse.

Pour

  • Il dispose de plusieurs réglages pour différents types de mousse
  • Mousse de lait chaude ou froide
  • Le design est très beau
  • Il est fabriqué en acier inoxydable
  • S’éteint automatiquement lorsque le processus est terminé

Inconvénients

  • Un peu cher
  • n’a pas la possibilité d’ajuster la température
  • Avec le temps, il perd la capacité de créer autant de mousse et laisse au contraire autant de lait au fond
  • Ce n’est pas si facile à laver
  • Il peut rester des résidus de lait chaud qui sont difficiles à éliminer

5. Mousseur et réchauffeur électrique automatique de lait sec

Une partie du charme d’un café est de savoir que vous y trouverez une belle boisson artisanale que vous ne pourriez pas faire vous-même chez vous.

Derrière cela, il y a de nombreux gadgets qui rendent le processus beaucoup plus facile pour le citoyen moyen. Les mousses à lait comme le Mousseuse électrique automatique pour lait sec MMF-015 et le Heater ne sont qu’un exemple des outils faits maison qui peuvent faire des merveilles pour amplifier le jeu du café.

La machine à mousser et à chauffer le lait automatique électrique MMF-015 mesure 6,3 x 4,3 x 7,1 pouces. L’extérieur de la cruche est en acier inoxydable et le socle pivotant est assorti. Il comporte des détails noirs sur la poignée, la zone du bouton et à l’intérieur. Il a un couvercle transparent, et à l’intérieur, il y a des marquages de niveau « Max » et « Min ». Un seul bouton sur la cruche s’allume en bleu et rouge lorsqu’elle est allumée. Dans l’ensemble, il est très élégant et de grande qualité.

Ce mousseur de lait est un bon achat pour tous ceux qui cherchent un espresso à la maison.

Toutes les pièces sont séparées les unes des autres, ce qui permet un nettoyage en profondeur. Toutefois, cette caractéristique peut également entraîner la perte de pièces. Le batteur à lait et le mélangeur de chauffage du lait sont très petits. Un conseil très utile pour éviter de perdre des pièces est de les placer dans le conteneur lorsque vous ne les utilisez pas, c’est la meilleure façon de garder toutes les pièces ensemble.

Ce mousse de lait pour pichet prend littéralement la forme d’une cruche. L’Automatic Dry Electric Milk Foamer peut chauffer 250 ml de lait, mais si vous avez besoin de faire mousser, 125 ml est la limite maximale. Le biberon dispose d’indicateurs de niveau qui indiquent la quantité maximale et minimale de lait qu’il peut traiter.

Comme Breville, Secura ne convient pas pour fouetter la mousse et le lait à la vapeur pour une seule tasse de cappuccino. Il faut environ 3 tasses pour y arriver. Il peut être utilisé pour les boissons chaudes comme pour le café froid. En appuyant sur les boutons de mise en marche, vous mettez en marche la buse à lait ainsi que le cuiseur à vapeur.

Pour

  • Très bonne construction
  • Le produit est très durable et robuste
  • Il est facile à nettoyer et à utiliser
  • Un excellent rapport qualité-prix
  • La capacité est très bonne

Inconvénients

  • Lutter contre les choix de lait non laitier
  • Ne fonctionne pas avec du lait d’amande ou autre
  • S’il est endommagé, il est très difficile à réparer
  • Il n’y a pas de pièces en vente pour remplacer celles qui sont endommagées
  • Comme elle comporte de nombreuses petites pièces, elles se perdent facilement au cours du lavage.

6. L’écumoire électrique à piles PowerLix Milk Frother

Dans le monde des mousses de lait, la Mousseur à lait PowerLix a acquis une bonne réputation auprès des concurrents, est simple et compact, et nécessite très peu d’espace. Et comme il fonctionne à piles, il est très facile à transporter.

Évidemment, il ne chauffe pas le lait, mais en ce qui concerne la mousse, le PowerLix ne cède pas un pouce. Il suffit de le mettre dans le lait et de l’allumer, et son fouet en acier inoxydable fera mousser le lait joyeusement jusqu’à ce qu’il atteigne une texture veloutée. Et c’est exactement ce que vous attendez d’un bon mousseur de lait. Le modèle est suffisamment populaire pour avoir donné naissance à de nombreux exemplaires, il faut donc être très prudent lors de l’achat.

Le Vaporisateur PowerLix fonctionne avec deux piles AA. Il est étonnamment efficace, et pour une utilisation normale, vous pouvez vous attendre à ce que les piles durent quelques mois.

Pour

  • Facile et très confortable à utiliser
  • Un excellent rapport qualité-prix
  • Les commandes sont douces au toucher
  • Il est confortable à conduire car les commandes réagissent rapidement

Contre

  • Les piles portables peuvent être difficiles à insérer et à remplacer
  • Comme elle utilise des piles, il faut les remplacer à chaque fois qu’elles s’épuisent.
  • Les piles durent généralement 2 mois
  • Il ne chauffe pas le lait, il ne fait que le faire mousser
  • Vous devez maintenir le bouton enfoncé pendant que le lait mousse, si vous le relâchez il ne fait rien.

7. Mousseur à lait Ikea

Peu importe la marque ou le goût, cet écrémeur en acier inoxydable fait mousser le lait en quelques secondes, oui, en quelques secondes.

Le Spectre laitier Ikea met la simplicité au premier plan lorsqu’il s’agit de conception. Il fonctionne avec deux piles AA. Cependant, il refuse de consommer de l’énergie, ce qui le rend très durable. Il fonctionne mieux avec de petites quantités, où le lait normal ou d’amande moussera assez bien. Augmentez la dose au-delà de quelques tasses, et l’Ikea ne fonctionnera pas aussi bien.

Il fonctionne avec du lait chaud et froid, et peut donner un résultat acceptable avec de la mousse de lait. N’oubliez pas de battre de petits lots, et vous n’aurez aucun problème.

Pour

  • Léger et portable
  • Conception de base et apparence simple
  • Les piles durent longtemps
  • Assez facile à manipuler
  • A un bon prix

Inconvénients

  • Fonctionne mieux avec de petites quantités
  • Vous n’avez pas d’instructions au moment où vous recevez le produit
  • Vous ne pouvez pas faire plus de 2 tasses
  • Il n’a pas beaucoup de pouvoir pour faire mousser le lait
  • Peut être endommagé rapidement

8. Mousseur à lait électrique Bonsenkitchen

Il est mince, très élégant et fonctionne avec deux piles AA.

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Le mousseur de lait est conçu pour être ergonomique et léger, ce qui le rend assez facile à transporter.

Le Mousseur à lait électrique Bonsenkitchen est un mousseur à lait portable, un peu comme le PowerLix que nous avons vu plus tôt.

Pour

  • Léger et portable
  • Très bon pouvoir
  • Facile à manipuler
  • Bon rapport qualité-prix, le prix est abordable
  • Bonne portabilité

Inconvénients

  • Ne fonctionne pas bien avec le lait non laitier
  • La température de la mousse de lait en dessous de 60°C peut sembler très basse
  • Ne fonctionne pas bien avec le lait végétalien
  • Peu de puissance si vous ajoutez deux ou trois cuillères de sucre au lait
  • Il peut facilement se casser si vous ne faites pas attention.

9. Mousse de lait pour les mains Aerolatte Original

En termes de performance, Aerolatte est le meilleur lait pétillant qui peuvent être réalisés. La qualité de la construction est excellente, et elle va vraiment de pair avec la mousse « satinée » souple qu’elle promet.

Aerolatte Original produit une excellente mousse en moins d’une minute. Et c’est une estimation prudente, l’Aerolatte est beaucoup plus rapide. Vous pouvez l’utiliser confortablement aussi bien avec du lait ordinaire qu’avec du lait non laitier sans compromettre les performances.

Le vaporisateur de poche est portable et fonctionne à piles. Toutefois, compte tenu de la puissance et des performances, l Aerolatte Original consomme ses piles assez rapidement. Si vous l’utilisez quotidiennement, vous aurez de la chance si les piles durent plus d’un mois, et même ça, c’est un peu exagéré.

Pour

  • Une mousse de lait puissante et efficace
  • Facile à manipuler
  • Léger et portable
  • Mousse rapidement
  • Il peut battre toutes sortes de lait très efficacement

Inconvénients

  • Les piles peuvent s’épuiser assez rapidement
  • Le bouton d’alimentation peut se bloquer
  • Les contacts du couvercle de la batterie sont confus. Parfois, si vous ne l’utilisez pas, il est nécessaire de déplacer la porte du compartiment des piles d’avant en arrière pour améliorer le contact avec les piles.
  • Il n’est pas recommandé de l’utiliser pour voyager, il peut se casser

10. Norpro Glass Froth Master

Norpro Glass Froth Master est plus ou moins un cousin du lait de crème HIC que nous avons vu plus tôt.

Sauf que le Norpro est en verre. Sa qualité est comparable à celle des options en acier inoxydable, mais le verre a une façon de mieux paraître. Comme il s’agit d’un moussoir à lait manuel, cela permet de voir un peu le processus et de savoir quand la mousse est comme vous l’aimez.

La mousse est manipulée par un système de pompage manuel, donc soyez prêt à pousser le piston pendant une bonne minute. Ajoutez le corps en verre à l’équation, et vous savez que vous devrez faire très attention car il peut se casser.

Pour

  • Un design attrayant
  • Un excellent rapport qualité-prix
  • Facile à utiliser et à nettoyer
  • Fonctionne avec du lait non laitier
  • Avec un entretien approprié, il peut devenir très durable

Inconvénients

  • Le verre est fragile
  • L’action manuelle peut être épuisante
  • Il faut faire particulièrement attention en le lavant car il peut se casser
  • Pas de lunettes de remplacement vendues au cas où l’original serait cassé
  • Le petit écran qui remue le lait n’est pas très fonctionnel car il ne se referme pas vraiment sur les bords et, par conséquent, vous pouvez obtenir la même quantité de mousse que si vous mettiez le lait dans un bocal et le secouiez plusieurs fois

Le prix des mousses et vaporisateurs de lait peut varier considérablement. Mais vous pouvez obtenir des options intéressantes à des prix avantageux, alors pensez à l’usage que vous en faites au lieu de chercher une option bon marché. Économiser quelques euros pour obtenir du lait mal moussé, c’est de l’argent gaspillé.

Une option décente et abordable est la Mousseur à lait PowerLixsuivie de près par la Main Original Aerolatte. En revanche, si la qualité est votre principale préférence, le Mousseur à lait Breville BMF600XL gagne sans aucun doute. Il est utile, automatique et fait pratiquement tout ce que l’on peut souhaiter d’un mousseur à lait.

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👍 Comment choisir le meilleur mousseur à lait pour votre cuisine ?

Il y a des éléments importants qui constituent un grande mousse de lait. Selon le fabricant, les différentes machines ont des caractéristiques différentes et certains modèles haut de gamme ont des caractéristiques supplémentaires qui les rendent onéreuses. Si vous choisissez le bon produit, vous aurez plaisir à utiliser votre mousseur à lait tout le temps.

Il y a toujours certains facteurs à prendre en compte, que nous expliquerons plus loin.

Prix

Le mousses de lait sont disponibles à des prix différents selon le fabricant. Vous devez établir votre budget et identifier le montant que vous devez dépenser pour acheter une grande mousse de lait.

Consommation d’énergie

Tous les les mousses de lait sont conçus différemment. Vous trouverez des machines qui consomment une quantité d’énergie relativement élevée alors que d’autres consomment moins.

Si vous optez pour un appareil bon marché et qui consomme beaucoup d’énergie, ce produit n’est pas rentable. En général, les machines qui consomment le moins d’énergie pour fonctionner sont les les mousses à lait portables par rapport à les mousses à lait électriques. Selon le modèle qui vous intéresse le plus, vous pouvez choisir entre un manuel ou électrique.

Marque

C’est un autre élément important à prendre en compte pour choisir la bonne mousse de lait. Il y a tellement de marques disponibles sur le marché aujourd’hui que, malheureusement, toutes ne vous donneront pas les performances que vous souhaitez, c’est l’une des raisons pour lesquelles vous avez besoin acheter une mousse de lait d’un vendeur de confiance. Vous serez ainsi certain d’acheter le bon produit pour faire ce délicieux café avec de la mousse.

Qualité de la mousse

On n’achète pas de mousse de lait à l’aveuglette sans tenir compte de la qualité de la mousse produite. C’est la principale raison pour laquelle vous achetez le mousseur de lait.

Le les mousses à lait électriques sont livrés avec des réglages de température qui vous permettent de contrôler la machine. Les machines à mousser vous donnent une excellente mousse, beaucoup plus raffinée et plus épaisse que celle produite par les mousses à lait manuelles. En ce qui concerne la qualité de la mousse qu’une machine doit produire, vous devriez choisir une buse à lait électrique.

Portabilité

C’est un autre élément important à prendre en compte lorsque vous achetez un mousseur à lait. Voulez-vous une machine que vous pouvez facilement déplacer dans différents endroits avec ? Si vous aimez camper et ne pouvez pas vous permettre de laisser votre mousseur à lait derrière vous, il serait bon d’acheter un mousseur à lait portatif.

Durabilité

De nombreux clients se plaignent que les mousses de lait se dégradent après une courte période d’utilisation.

Recherchez un modèle fabriqué dans un matériau durable qui vous permettra de l’utiliser longtemps. L’acier inoxydable est un matériau de haute qualité qui est utilisé pour fabriquer la plupart des agents moussants du lait que vous trouverez sur le marché aujourd’hui.

Nettoyage

La facilité de nettoyage dépend en grande partie du type de mousse de lait que vous souhaitez acheter. Si vous souhaitez opter pour un modèle portable, ils sont généralement faciles à nettoyer. Il suffit de mettre le fouet dans de l’eau chaude savonneuse pendant une minute, de le rincer à l’eau claire et de le laisser sécher.

Le les mousses à lait électriques seront plus longs à nettoyer en raison de leur conception.

Météo

Vous n’avez pas envie d’opter pour une machine qui prend beaucoup de temps pour préparer vos délicieuses mousses. Les mousses à lait sont conçues de différentes manières, certaines prennent jusqu’à cinq minutes, d’autres quelques secondes et votre mousse est prête.

Sécurité

Avant d’acheter un appareil de cuisine, il est important de déterminer dans quelle mesure le produit sera sûr lorsque vous l’utiliserez. Lorsqu’il s’agit de acheter un mousseur à laitDans le cas de la l’achat d’un appareil doté d’une fonction automatique à des fins de sécurité. Il s’agit d’une fonction très importante qui éteint automatiquement la machine lorsqu’elle a atteint la température idéale.

Paramètres de température

Enfin, vous devriez également envisager le réglage de la température qui permet au vaporisateur de lait. Dans la plupart des cas, vous trouverez des modèles qui offrent différents réglages de température pour le chaud, le froid et la chaleur.

Avantages de l’utilisation des mousses de lait

Voici quelques-uns des avantages de l’utilisation des mousses de lait: :

  • Ils peuvent être utilisés pour fabriquer différents types de boissons
  • Ils sont très sûrs
  • Ils sont pratiques et faciles à utiliser
  • Ils travaillent vite
  • Ils nécessitent peu d’entretien.
  • Ils s’adaptent à divers budgets et demandes de capacité
  • Ils sont portables

Et maintenant, la question est de savoir lequel de ces modèles vous permet de conserver comme mousse à lait ?

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