Quand vous débouchez une bouteille d’eau de fleur d’oranger, le parfum d’agrumes vous frappe immédiatement. Vous le reconnaissez sans doute car l’huile de ces fleurs apparaît partout, dans les parfums comme dans les produits de nettoyage. Ce parfum d’agrumes lui donne des propriétés culinaires remarquables. On la retrouve constamment dans les recettes sucrées : roscón de reyes, génoises, cupcakes et autres sucreries.
Les études scientifiques sur ce produit restent limitées, mais on attribue à l’eau de fleur d’oranger plusieurs propriétés :
- Elle est émolliente et hydratante. On considère qu’elle peut hydrater et adoucir la peau, tout en la régénérant et la soignant.
- Elle a une action antibactérienne et anti-inflammatoire. Elle est utilisée pour traiter les affections cutanées comme l’eczéma ou l’acné, ainsi que pour soigner les cheveux, les ongles et prévenir les troubles gastriques.
- C’est relaxant. Grâce à ses arômes délicieux, l’eau de fleur d’oranger détend nos sens et complète parfaitement une séance d’aromathérapie ou un massage relaxant.
Aujourd’hui encore, les femmes du Maroc, de Turquie et de Chypre fabriquent leur propre eau de fleur d’oranger, même si plusieurs marques commerciales la distribuent. Ce produit est utilisé depuis des siècles pour les soins de la peau au Moyen-Orient et dans le monde entier.
Vous souhaitez remplacer vos produits de beauté et de soins quotidiens par des alternatives plus naturelles et moins transformées ? L’eau de fleur d’oranger peut devenir votre meilleur allié. Ses utilisations vont bien au-delà des soins cosmétiques. Découvrez en détail à quoi elle sert vraiment et comment en tirer parti.
Eau de fleur d’oranger pour la peau
L’eau de fleur d’oranger adoucit la peau grâce à ses propriétés émollientes. Pour en profiter, versez 65 ml ou ¼ de tasse dans votre bain. Complétez le traitement avec 4 cuillères à soupe de miel et 3 tasses de lait. Sans baignoire ? Mélangez dans un récipient :
- 1/2 tasse d’eau
- 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 1 cuillère à café de miel
- 4 cuillères à café de lait
Frottez doucement avec une éponge douce. Rincez bien. C’est excellent pour hydrater les peaux très sèches.
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Les Chypriotes et femmes du Moyen-Orient affirment que l’eau de fleur d’oranger tonifie magnifiquement la peau. Elle fait partie de leur routine beauté car elle laisse la peau douce et éclatante, tout en équilibrant les huiles du derme. L’important : choisir un produit de qualité ou le fabriquer soi-même.
Pour en savoir plus sur les propriétés de l’eau de fleur d’oranger pour la peau, cliquez sur le lien.
Eau de fleur d’oranger pour les coups de soleil
Comme vu précédemment, l’eau de fleur d’oranger aurait des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. C’est pourquoi elle est utilisée pour apaiser les irritations de la peau et les coups de soleil. Ce produit hydrate et nourrit les peaux sèches. Pour l’utiliser, diluez une cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger dans un flacon pulvérisateur et appliquez-la directement sur la peau affectée.
Eau de fleur d’oranger pour les cheveux
Vos cheveux sont ternes et sans vie ? Essayez l’eau de fleur d’oranger et voyez comment la rendre forte et brillante, sans pellicules ni sécheresse. Elle améliore aussi les conditions de la peau irritée, ce qui soulage les démangeaisons du cuir chevelu.
Appliquez-la diluée avec un flacon pulvérisateur ou ajoutez quelques gouttes à votre après-shampooing. Massez doucement les cheveux.
Massage à l’eau de fleur d’oranger
Selon la tradition du Moyen-Orient, l’eau de fleur d’oranger a des propriétés antispasmodiques. Elle aide à soulager les tensions musculaires et les douleurs de tension. Pour en profiter, versez une demi-tasse dans la baignoire et massez les points concernés. Elle fonctionne aussi comme aromathérapie et peut être appliquée directement sur la peau pour les massages relaxants.
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Eau de fleur d’oranger pour l’estomac
L’eau de fleur d’oranger soulage les gaz et les maux d’estomac causés par une mauvaise digestion. Dissolvez 2 gouttes dans une demi-tasse d’eau et buvez-la après un repas.
Le dosage ne doit pas dépasser 3 gouttes par jour. Vous pouvez aussi la combiner avec des jus de fruits ou des infusions.
Eau de fleur d’oranger pour un meilleur sommeil
L’eau de fleur d’oranger a des propriétés calmantes et relaxantes. Vous pouvez l’utiliser pour mieux dormir en cas d’insomnie. Deux possibilités : ajouter environ 2 gouttes à une infusion de citron le soir, ou imbiber un chiffon propre et le laisser près de votre lit. Évitez de l’appliquer directement sur les draps car elle peut les tacher.
L’eau de fleur d’oranger en pâtisserie et en cuisine
Comme expliqué précédemment, l’eau de fleur d’oranger a de multiples usages dans la gastronomie du Moyen-Orient et la pâtisserie. Osez l’essayer dans vos plats et desserts ! Son goût intense peut dominer les autres saveurs. Il faut bien la doser et n’ajouter que quelques gouttes.
Dans un smoothie aux fruits, une goutte suffit pour compléter la saveur. Elle peut aussi servir de sauce à salade, être ajoutée au chocolat chaud ou varier la saveur d’une marinade de viande.
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En pâtisserie, nombreuses sont les préparations qui l’acceptent bien : génoises, flans, riz au lait, mousses, glaces, king cake, gâteaux et pains.
Plusieurs raisons poussent à fabriquer son eau de fleur d’oranger maison. Vous aurez un produit totalement naturel, économiserez de l’argent et profiterez pleinement des bienfaits du distillat.
Plusieurs procédés existent pour traiter les fleurs d’oranger de Séville ou les fleurs d’oranger amer. Normalement on utilise des distillateurs domestiques. Mais si vous n’en avez pas, voici la méthode la plus simple. Vous aurez besoin de :
- eau distillée
- un mortier en pierre ou en céramique, ou un mixeur
- un ou plusieurs bocaux en verre, bien nettoyés, secs et dégraissés
- un ustensile pour chauffer l’eau
- des fleurs d’oranger
Passons au processus. N’oubliez pas de traiter les fleurs avec douceur.
- Cueillez les fleurs très tôt le matin, avant que le soleil ne se réchauffe. Entre 6 et 9 heures du matin, c’est le bon moment. C’est à ce moment-là que les fleurs sont les plus parfumées.
- Lavez-les à l’eau froide pour éliminer les impuretés et les insectes. Séparez soigneusement les pétales et pressez-les avec un pilon et un mortier. Certaines personnes les passent au mixeur pour les réduire. Essayez les deux options.
- Portez l’eau distillée à ébullition. Elle ne doit pas bouillir complètement, mais doit être proche de l’ébullition.
- Mettez les fleurs dans les pots, environ deux doigts de pétals dans chacun et versez l’eau chaude. Ne les remplissez pas entièrement. La moitié du bocal est suffisante. Vous pourrez toujours en rajouter si nécessaire.
- Laissez l’eau de fleur d’oranger reposer au soleil pendant environ 2 semaines et elle sera prête à être utilisée. Si l’odeur vous semble faible au bout de deux semaines, laissez-la une semaine de plus.
Après deux semaines, conservez-la dans un endroit frais et sombre. Si vous voulez préserver ses propriétés, ajoutez une goutte ou deux de glycérine.
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